Make your own free website on Tripod.com

 

Turinys             

Home

Verta aplankyti    

Hansa bankas

Gsm pasaulis

Kulautuva

......................................

Kaip teisingai valyti dantis?

Valykite dantis du kartus per dieną.
Dantis pradėkite valyti nuo viršutinių. Pirma valykite išorinę dantų dalį (skruostinį paviršių), o vėliau vidinę (gomurinį pavirišių). Šepetėliu atlikite sukamuosius judesius. Pradėkite nuo krūminių dantų vienoje žandikaulio pusėje. Paeiliui valykite visus viršutinius dantis.

Pasirinkite dantų pastą, kuri padės rūpintis dantų sveikata ir įveiks visus 7 nesveikų dantų požymius, pvz., Blend-a-med Complete 7 + Herbal, kurioje yra šalavijų, ramunėlių, melisų, rozmarinų ir mėtų ekstraktų.

............................

Reginiai               

PDF                      

1 ,Ignalinos Ae

........................................

BBCi  Komanda

Povilas Dogelis

Dainius Misiūnas

E-mail ad2@omni.lt

........................................

 

 

Naudojamos piktogramos:
sudėtingumas:

!- labai paprastas
!!- paprastas
!!!- vidutinis
!!!!- sudėtingas
!!!!!- labai sudėtingas

 Svogūnų sriuba               !!
                           

5 stiklinės sultinio 
250 g svogūnų 
40 g miltų 
60 g sviesto 
druskos 
50 ml konjako 
Svogūnus nulupti, nuplauti, supjaustyti plonais žiedeliais. Kepti svieste, kol pagels.
Pabarstyti miltais, sumažinti ugnį ir kepti maišant, kol miltai pagels.
Užpilti sultiniu, įberti druskos ir, visą laiką maišant, užvirinti.
Sriubą išplakti arba pertrinti per sietelį.
Vėl pakaitinti, supilti konjaką.
Patiekti su kepta balta duona. 

Giedrės J. receptai: Provansiškas daržovių troškinys   !!!!

Kol neprasidėjo tikrosios rudens darganos ir ištisinis lietus, virstantis šlapiu sniegu, kai norisi tik sriubos ir mėsos, galima pasinaudoti proga ir pamaitinti šeimyną, pasak dietologų, sveiku maistu, t.y. daržovių troškiniu. 
Daržovių troškinys mūsų virtuvėje jokia naujiena, tačiau kartais net mažutė detalė pakeičia įprasto patiekalo skonį. Šįsyk akiračio praplėtimui - Provanso šeimininkių receptas, kuris, kaip ir absoliuti dauguma prancūziškos virtuvės patiekalų, reikalauja kiek daugiau darbo ir laiko, nes jo sudėtinės dalys turi būti ruošiamos kiekviena atskirai. Jei netikite, kad tai svarbu, siūlau gaminti troškinį iš tų pačių produktų du kartus iš eilės: vieną kartą pagal receptą, o kitą kartą savo nuožiūra. 
Taigi troškiniui, kuriuo galima pamaitinti keturis normalaus valgumo asmenis, reikės: 2 baklažanų, 3 nedidelių cukinijų, 3 paprikų, 2 svogūnų, 2 česnako skiltelių, 500 g prinokusių pomidorų, petražolių, baziliko, čiobrelių, lauro lapo, alyvuogių aliejaus, druskos.
Pirmiausia supjaustykite kubiukais baklažanus, pabarstykite juos druska ir palikite, kad išeitų kartumas Ritinėliais supjaustytas cukinijas apkepkite aliejuje. Nuvalytas ir žiedais supjaustytas paprikas taip pat apkepkite aliejuje ir suberkite į dubenį, į kurį jau sudėjote apkeptas cukinijas. Baklažanus nuplaukite ir palikite apdžiūti. Per tą laiką apvirkite ir nulupkite pomidorus, kuriuos irgi reikėtų susmulkinti. Pagaliau apkepkite baklažanus ir sudėkite į dubenį prie cukinijų bei paprikos.
Ant troškinimui tinkamo puodo dugno užpilkite aliejaus ir apkepinę jame supjaustytą svogūną (stebėkite, kad nepradėtų rusti!), sumeskite pomidorus, lauro lapą, čiobrelius. Kelias minutes pakaitinkite maišydami, sudėkite apkepintas daržoves ir troškinkite maždaug ketvirtį valandos. Pabaigoje pasūdykite ir pagardinkite petražolėmis bei baziliku. Jei skonis rūgštokas, visada galima užberti truputį cukraus (tinka ir medus).
Savaime suprantama, kad daržovių derinį galima keisti. Tiks ir mūsų mėgstamos bulvės, ir batviniai, ir pupelės, ir morkos. Tik kiekvieną šių sudėtinių dalių prieš galutinį troškinimą reikėtų atitinkamai paruošti: bulves ir pupeles apvirti, morkas apkepti.
iš tokių pat daržovių, kurios naudojamos provansiškam troškiniui, galima pasigaminti ir puikų garnyrą prie keptos mėsos. Estetiniais sumetimais visas daržoves reikėtų pjaustyti skridinėliais. Šiuo atveju iš anksto kaitinti tektų tik pomidorus, kuriuos siūloma nulupti, bet to nepavyks padaryti prieš tai jų nepalaikius verdančiame vandenyje. 
Supjaustytas daržoves dailiai eilėmis išrikiuokite aliejumi palaistytoje kepimo skardoje arba karščiui atspariame stačiakampės formos plokščiame inde. Aliejaus užlašinkite ir ant daržovių viršaus; per daug nebus. Pasūdykite, užberkite maltų juodųjų pipirų, tuomet aliuminio folija uždengtą keptuvą įstatykite į karštą (maždaug 190 laipsnių karščio) orkaitę. Leiskite patiekalui taip pabūti 10 minučių, o paskiau nuimkite folijos dangalą ir kepkite dar 20-25 minutes, kol daržovių viršus pradės skrusti.
Keptas daržoves pagardinkite baziliko ir spausto česnako mišiniu. Kad česnako kvapas nebūtų pernelyg aštrus, galite palaikyti patiekalą dar 5 minutes orkaitėje. Gardinimui tinka įvairūs jūsų pamėgti prieskoniai, gražu ir skanu užberti alyvuogių, tačiau tą geriau padaryti kepimo pradžioje.

Italų ir lietuvių būdai ruošti vištienos salotas  !!

Atšilo ir karšta plytelė visai nebetraukia. Parduotuvėse ir turguje pilna šviežių agurkiukų, atsirado šviežių bulvių. Visos sąlygos mėgautis lietuvišku vasaros patiekalu - šaltibarščiais. Skanu prie karštų virtų bulvių užvalgyti varškės su daržovėmis. Bet kartais norisi gomurį pamaloninti ne tik varške ar kefyru. 

Tokiais atvejais praverčia žvilgsnis į šiltesnių Europos kraštų gyventojų virtuvę. Ką šylant orams valgo italai? Daug ką. Tačiau vienas iš mėgstamų patiekalų yra vištienos salotos. Jos net naudojamos kaip įdaras nepamainomiems itališkiems sumuštiniams.

Pagaminti salotas labai nesunku. Tačiau recepto paprastumas reikalauja ypač atidžiai rinktis visas sudedamąsias dalis. 

Vištą pasiruoškite patys. Išvirkite ją nedideliame vandens kiekyje su prieskoniais ir morkomis iš vakaro, nes atvėsti ji turėtų savame nuovire. Mėsą nuimkite nuo kaulų ir nulupę odą supjaustykite juostelėmis. Įsitikinkite, kad salotų lapai švieži, traškūs, nekartūs, gerai juos nuplaukite ir nudžiovinkite. Rinkitės ne per daug aštrų ir neriebų majonezą. Sumaišykite visas išvardytas sudedamąsias dalis, pagardinkite salotas citrinos sultimis ir valgykite su šviežia šviesia duona.

Skanių lietuviškų vištienos salotų receptas kiek egzotiškesnis nei itališkų. Vištą paruoškite taip pat, kaip ir itališkoms salotoms. Dar jums reikės kelių nelabai kietų ir sultingų kriaušių bei vynuogių. Vištieną supjaustykite kubiukais. Vynuoges nuplaukite, pjaukite pusiau, išėmę kauliukus meskite į dubenį su vištiena. Nuplautas ir nuluptas kriaušes taip pat pjaustykite kubiukais, šlakstykite citrinos sultimis ir dėkite į dubenį su višta bei vynuogėmis. Gardinkite majonezu.

Kitai dienai nei vienų, nei kitų salotų geriau nepalikinėti. Tačiau jų sudedamąsias dalis ramiai galite laikyti šaldytuve. Su majonezu maišykite tokį vištienos ir žalėsių kiekį, kokį suvalgysite vienu prisėdimu.

Tikras itališkas makaronų apkepas "Pasta al forno" !!!

Į mūsų mėgstamus apkepus šis patiekalas panašus nebent tuo, kad gaminamas orkaitėje. Tačiau jis gerokai mažiau "ūkiškas", todėl drąsiai galite jį siūlyti net reikliausiems svečiams. Tiesą sakant, pirmą kartą jo ragavau per vakarienę prie labai elegantiško stalo. 

O patyrusi, kaip paprasta jį paruošti, labai susidomėjau ir dėl to niekada neteko gailėtis. Garantuotas efektas su nedidelėmis darbo sąnaudomis! Žinoma, prieš tiekiant apkepą svečiams, porą kartų reikėtų pasitreniruoti artimųjų ratelyje. Svarbiausia pasirinkti tinkamiausią produktų derinį, nes nuo originalaus recepto norom nenorom tenka nukrypti…

Geriausia makaronų apkepą kepti kekso formoje su skyle per vidurį. Tada prieš patiekdami jį ant stalo, galėsite apkepą išversti iš formos į didelę gražią lėkštę, o į skylę pripilti padažo, - tai atrodo ir gražiai, ir skaniai. Jei kekso formos neturite, tiks ir kitoks kepimo indas (tik ne paprasta skarda pyragui; nebent ji būtų nelabai didelė ir aukštesniais kraštais). Svarbu, kad apkepas gerai iškeptų ir po to gražiai atrodytų.

Pirmą kartą perkant produktus teks atidžiai apžiūrėti vienos iš didžiųjų parduotuvių vitrinas. Iš karto galiu pasakyti, kad man geriausiai sekasi apsipirkti Vilniaus Mindaugo gatvės "Maximoje". Apkepui reikia delikačių makaronų (pastos) - ilgų plokščių plonų, tokių kaip "fetucine", "tagliatele", "tagliolini". Žinoma, idealiausia būtų naudoti šviežius makaronus, arba "pasta fresca", tačiau mūsų sąlygomis teks tenkintis džiovintais. Didžiosiose parduotuvėse rasite permatomus celofano maišelius su "Barilla" ženklu, kurių viduje - plokšti, ploni, į mazgus susukti makaronai. Tokie tiks. Tiesa, jie brangoki, bet užtat geri. 

Dar reikės pusės litro grietinėlės, 150 g "Džiugo" (originale tai "Parmos" sūris) ir 150 g "Žementalio" (kaip šveicariško "Ementhalio" ekvivalento). Padažui pasiruošite butelį "passata del pomodoro", jei mėgstate pomidorų padažus. Tačiau tinka ir kitokie variantai, pavyzdžiui, tradicinis bešamelis su pievagrybiais.

Kaip gaminti apkepą? Ingredientus imkite lygiomis dalimis: 300 g makaronų, 300 g grietinėlės, 300 g sūrio. Išvirkite makaronus, kaip italai sako "molto al dente", t.y. kad jie tik apvirtų, bet būtų pakankamai standūs. Nukošę trumpam palikite, kad pravėstų. Po to sumaišykite su grietinėle ir tarkuotu sūriu. Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Suverskite apkepo masę į paruoštą indą, šaukštu ar ranka palyginkite jos viršų ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje, kol viršus pagels (maždaug 20-25 min.). Labai puikus šio patiekalo ypatumas, kad indą su apkepo žaliava galite pasiruošti likus kelioms valandoms iki svečių atėjimo. Tik paskui nepamirškite laiku jo pašauti į krosnį!

Jei darysite pomidorų padažą su "passata del pomodoro", tai pomidorų masę pakaitinkite, pagardinkite druska, cukrumi, maltais juodais pipirais ir įpilkite grietinėlės. Pievagrybių padažo receptų turbūt dalyti nereikia, nes jie šiuo metu labai paplitę mūsų buityje. Tik vienas pasiūlymas - grybus kuo mažiau kaitinkite, tada jie bus aromatingesni.

 

Vardadieniai          

Mintaras, Nortautė, Eduardas, Edvardas

............................... 

Orai         

Lietuva

 

+5..+10 °C
pietvakarių,   6-11 m/s

Vilnius

 

+6..+8 °C
pietvakarių,   6-11 m/s

Pajūris

 

~ +10 °C
pietvakarių,   6-11 m/s

 

Anekdotas             

Kiekvieną kartą išeinant iš kirpyklos mane apsėda vienas ir tas pats klausimas - kodėl manęs klausė, kaip noriu apsikirpti?

..............................

Oficialūs lito ir užsienio valiutų santykiai
EUR: 3,4528
DKK: 0,4649
USD: 3,0640
LVL: 5,3825
GBP: 4,9018
EEK: 0,2206
SEK: 0,3777
RUB: 0,0998

...............................

.............................

Dienos citata          

Geras romanistas nebūtinai yra geras scenaristas.
Holivudo "liaudies patarlė"

................................

Geriausios melodijos
Master Blaster: How old R U

kodas: 601091
Neda: Dangus

kodas: 577491
Outlandish: Aicha

kodas: 574491

Siunčiant į Siemens telefonus, kodo gale pridėkite raidę "s" (pvz., 35291s). Siunčiant į Ericsson telefonus, kodo gale pridėkite raidę "e".
Kodą sųsti Nr. 1322

........................................

Kalendorius           

1387 m. gimė būsimasis Anglijos karalius Henrikas V. 1415 metais per Aginkorto mūšį jis sutriuškino prancūzus ir tapo Prancūzijos regentu. 

Prieš 505 metus, 1498 m., mirė pirmasis Ispanijos didysis inkvizitorius Tomas de Torkemada (Tomas de Torquemada), kurio vardas tapo nepaprasto žiaurumo simboliu. 

1620 m. iš Anglijos į Šiaurės Ameriką išplaukė burlaivis "Mayflower" su maldininkais, čia įkūrusiais pirmąją nuolatinę anglų koloniją. 

1685 m. gimė anglų poetas, kompozitorius ir vadinamosios baladinės operos pradininkas Džonas Gėjus (John Gay). Garsiausias jo kūrinys yra satyrinė pjesė "Elgetos opera". 

1736 m. mirė vokiečių fizikas Gabrielius Danielis Farenheitas (Gabriel Daniel Fahrenheit), išradęs alkoholio ir gyvsidabrio termometrus. 

1745 m. gimė Michailas Kutuzovas, Smolensko kunigaikštis, rusų karvedys. 

1824 m. mirė Prancūzijos karalius oficialiai nuo 1795 iki 1814 metų, o praktiškai ir nuo 1814 iki 1824, Liudvikas XVIII. 

.........................................